Vähähiilarinen dieetti on suosittu tapa laihduttaa

Karppaajat luottavat siihen, että vähähiilihydraattinen ruokavalio laihduttaa ja parantaa hyvinvointia. Mistä karppauksessa oikein on kyse?

Vähähiilihydraattinen ruokavalio tarkoittaa ruokavaliota, joka sisältää perinteisiä ravitsemussuosituksia vähemmän hiilihydraatteja.

Käytännössä tämä tarkoittaa sitä, että karppaaja vähentää ruokavaliostaan runsaasti tärkkelystä ja sokereita sisältäviä elintarvikkeita. Näitä ovat esimerkiksi peruna, riisi, pasta ja leipä.

Karppausohheiden mukaan karppaaja korvaa hiilareiden sisältämän energian rasvalla ja proteiinilla. Tällöin ruokavalio sisältää aikaisempaa enemmän lihaa, kalaa, kananmunia, maitotuotteita ja esimerkiksi pähkinöitä.

Toiset taas korostavat kasvispainotteisuuden lisäämistä: lihan sijaan vatsa on hyvä täyttää lisäämällä päivän ruokavalioon aikaisempaa enemmän vähäkalorisia kasviksia.

Karppausta joka lähtöön

Karppauksesta onkin lukuisia eri muotoja, joita yhdistää lähinnä epäluuloinen suhtautuminen hiilihydraatteihin.

Meillä tunnetuimpia vähähiilarisia dieettejä ovat varmasti:

• Atkinsin dieetti
• South Beach -dieetti
• Dukanin dieetti.

Nettikeskusteluiden perusteella karppaajat näyttävät suhtautuvan omaan ruokavalioonsa lähes uskonnollisella varmuudella. Vastaavasti lääketieteilijöiden ravitsemussuosituksiin he suhtautuvat pilkallisesti.

Startti vaiheittain

Useimmat vähähiilariset ruokavaliot kehottavat karppaajaa muuttamaan ruokavaliotaan vaiheittain.

Tyypillisesti karppaus käynnistyy parin viikon mittaisella erittäin proteiini- ja rasvapainotteisella jaksolla. Sen jälkeen hiilareiden määrää vähitellen lisätään.

Lopulta saavutettavassa tasapainossa ruokavalio sisältää jo jonkun verran hiilareita, mutta edelleen huomattavasti ravitsemussuosituksia vähemmän.

Laihduttaako vähähiilarinen dieetti?

Käytäntö on usein teoriaa kiinnostavampi. Silloin vähähiilarisen dieetin kannalta tärkein kysymys on: laihtuuko sillä?

Ainakin omassa tuttavapiirissäni monet ovat saavuttaneet huikeita painonpudotustuloksia noudattamalla Atkinsin dieettiä.

Valitettavasti kaikki Atkinsin harjoittajat ovat aloittaneet dieettinsä vasta viime vuoden syksyllä, joten kovin pitkäaikaisista tuloksista ei ole vielä näyttöä.

Odotan mielenkiinnolla, mihin painoon tuttavani päätyvät. Kenties minäkin ryhdyn vielä karppaamaan?

Goji-marja sisältää huimasti ravinteita

Goji-marja on superfood, joka on tullut viime vuosina suosituksi kaikkialla maailmassa. Sen huikean hyvä ravintosisältö on tehnyt kiinalaiseesta marjasta tunnetun myös Euroopan ja Amerikan terveystietoisten ihmisten keskuudessa. Kannattaisiko myös sinun harkita gojin ottamista osaksi ruokavaliotasi?

Goji-marjaa viljellään perinteisesti Itä-Aasiassa, varsinkin Kiinassa, Mongoliassa ja Tiibetissä. Viimeisen vuosikymmenen aikana gojin viljely on käynnistynyt myös Euroopassa. Kerrotaanpa innokkaiden viherpeukaloiden kasvattavan gojia myös kotioloissa.

Goji sisältää kaikki tarvittavat aminohapot

Goji-marja sisältää 18 eri aminohappoa ja 22 eri kivennäisainetta. Niinpä ihminen saakin kaikki tarvitsemansa aminohapot tästä yhdestä ainokaisesta superfoodista!

Marjassa on A, B, C ja E-vitamiineja, Omega-6-rasvahappoja ja beetakaroteenia. Kivennäisaineista merkittävimpiä ovat rauta, sinkki, kalsium, kupari, kalium, seleeni, natrium ja magnesium.

Goji sisältää noin 12 % painosta proteiineja. Hiilihydraatteja se sisältää 69 % ja rasvaa alle prosentin.

Perimätieto käyttää halukkuutta lisäämään

Kiinalaisen perimätiedon mukaan goji-marjat lisäävät seksuaalista halukkuutta. Vanha sanonta suositteleekin, että tuhannen mailin päähän kotoa matkustavan ei pitäisi syödä lainkaan goji-marjoja!

Seksuaalisuus ja halukkuus piilevät suurelta osin korvien välissä. Sen vuoksi luottamus gojin voimaan saattaa jo auttaa asiassa huomattavasti.

Perinteinen kiinalainen luonnonlääkintä arvostaa gojia suuresti. Sen vuoksi myös suurin osa tieteellisestä farmakologisesta goji-tutkimuksesta tehdään Kiinassa.

Useimmat tutkimuksista ovat keskittyneet ikääntymiseen liittyviin sairauksiin, ja kiinalaistutkijat ovatkin löytäneet gojilta myönteisiä vaikutuksia hermostollisissa rappeumissa ja diabeteksessa.

Sopeutuu erilaisiin ympäristöihin

Goji sopeutuu mainiosti erilaisiin kasvuympäristöihin. Parhaissa oloissa se kasvaa metrien korkuiseksi pensaaksi.

Suurin osa kaupallisiin tarkoituksiin viljellystä gojista on peräisi Keski-Kiinan Ningxia Huista ja Xingjiangista. Näiden lisäksi gojia tuodaan Eurooppaan jonkun verran myös Mongoliasta.